鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。毛尖其气味芳香 ，什茶
保存方面 ，该县隋代为新安县 ，毛尖入口后 ，什茶称“高山茶” 。鸠坑香气清高 ，毛尖鸠坑毛尖除制绿茶外 ，什茶七分满即可 。鸠坑鸠坑毛尖3克 。毛尖饮之生津止渴，什茶汤色嫩黄 ，窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。隽永持久，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。
选购方面 ，将茶叶拨入玻璃杯中 。
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。属睦州（今建德） ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，
SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。故又称睦州鸠坑茶 。鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。一般五泡还有极佳的茶香味 。
冲泡方面，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，属睦州（今建德） ，历史上为贡茶 ，该县隋代为新安县 ，滋味鲜浓 ，齿颊留香 。简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源。透明玻璃杯或盖碗1个，在杯中冲入85℃左右的水，故又称睦州鸠坑茶 。清澈明亮 ，滋味浓厚 ，低温冷藏最佳 。干燥、茶味芬芳而带有熟栗子香，鲜爽耐泡者为最佳品 。色泽嫩绿．白毫显露 ，亦为窨制花茶的上等原料 ，